Мой город - Вязьма
Город воинской славы
основан в 1239 году
И.В. Демидова
Глава МО "Вяземский район"
А.А. Григорьев
Глава МО Вяземского городского поселения

Кондитерские изделия – в каждый дом

13.03.2011 5
ОАО «Вяземский хлебокомбинат» - крупнейшее предприятие Смоленской области с 65-летним опытом работы по производству хлебобулочных и кондитерских изделий.

На предприятии ОАО «Вяземский хлебокомбинат» применяются только передовые технологии, используется высококачественное сырье. Качество выпускаемой продукции отмечено многочисленными наградами Всероссийских смотров качества продукции. Ассортимент предприятия насчитывает более 180 наименований хлебобулочных изделий: это пирожные, торты, сухари, пряники и сушки. Ежемесячно выпускается более 400 тонн хлеба и 40 тонн кондитерских изделий, которые реализуются в более чем четырехстах торговых точках.
Особого внимания заслуживает производство кондитерской продукции, ассортимент которой, начиная от пирожных и заканчивая тортами - воистину настоящими шедеврами кулинарного искусства, постоянно расширяется. Причем, примерно 50% рецептуры изделий разрабатывается непосредственно на предприятии.
На ОАО «Вяземский хлебокомбинат» изготавливаются торты общего потребления, которые можно купить в магазинах, и заказные, выполненные с учетом пожеланий клиентов. Торты, изготовленные специально на ваш юбилей, день рождения, свадьбу, украсят любой праздник и сделают торжество запоминающимся и неповторимым.
Для юных сладкоежек изготавливается широкий выбор тортов с детской тематикой. Съедобные машинки из мультфильма «Тачки», Смешарики, которых так любят дети, лесная поляна со зверюшками и другие изделия приведут в восторг не только детей, но и взрослых.
Свадебные торты - это отдельная тема. Каждое изделие неповторимое, со своим оформлением и рисунком. Кондитеры работают со свадебными тортами с особым энтузиазмом!
Для украшения кондитерских изделий на ОАО «Вяземский хлебокомбинат» применяются шоколад и шоколадный декор, десертные кремы, фонды из ягод и фруктов со сливками, растительные сливки, холодные декор-гели, предназ­наченные для глазировки поверхности готовых изделий и придающие им зеркальный эффект, и многие другое.
Ассортимент тортов постоянно увеличивается. На предприятии выпускается много комбинированных изделий - это бисквиты с воздушным и воздушно-ореховым полуфабрикатами, слоеные торты, торты со свежими фруктами и сливками, с творожным кремом.
Особенно хочется отметить оригинальный и вкусный торт «Вяземская краса». Разработанный коллективом комбината, торт удостаивался на все­возможных выставках только высших оценок жюри.
Как можно заказать торт? В фирменных магазинах Вяземского хлебокомбината есть специальный каталог заказных тортов, там же можно оформить заказ. Но это не значит, что покупатель ограничен в выборе. Для клиентов предлагается большой выбор украшений и декора для тортов, учитываются все пожелания - вес, цветовая гамма и другие. Такие торты доставят удовольствие и сделают из любого события торжество.
Особое внимание хочется уделить производству пряников на хлебокомбинате. В списке городов, знаменитых своими культурно-историческими традициями, Вязьма занимает достойное место благодаря Вяземскому прянику.
Вяземский хлебокомбинат возродил старинный рецепт пряника. Современный Вяземский пряник по своим характеристикам не уступает своему предку, его изготовление производится в соответствии со старинным рецептом, вручную. Пряник отличает ярко выраженный медовый вкус. Он изготовлен на натуральном меду, закупленном у пчеловодов Вяземского района. При приготовлении продукта не используется вода. Рисунок на пряник наносится с помощью резных деревянных пряничных досок из липы. Чем дольше он хранится, тем мягче становится. И это еще не все секреты Вяземского пряника!
На хлебокомбинате выпускают и глазированные пряники. Особым спросом пользуется пряник «Сувенир» - он так же является печатным пряником. Попробуйте «Коврижку» - к чаю это настоящее лакомство!
Спрашивайте кондитерскую продукцию Вяземского хлебокомбина в магазинах торговой сети ОАО «Машзавод».
В праздник 8 Марта приятным подарком для женщин станет кондитерская продукция, изготовленная по индивидуальному заказу. Она доставит поистине незабываемое удовольствие, украсит застолье, сделает его неповторимым и незабываемым. Доставьте радость вашим женщинам - подарите им торт, изготовленный на ОАО «Вяземский хлебокомбинат».

Юлия Чебанова 

Газета «МОЙ ГОРОД - ВЯЗЬМА» № 10 от 07.03.2011