Мой город - Вязьма
Город воинской славы
основан в 1239 году

Существует ли «Смоленская кухня»?

24.01.2018 3

Комитет по культуре и туризму районной администрации приглашает вязьмичей принять участие в опросе. 
Знаете ли вы рецепты блюд и выпечки, которые готовили именно на Смоленщине, в семьях, знаете ли названия местных блюд и выпечки, а также интересные истории о них?

Для чего это нужно? 
Сейчас формируется всероссийский проект «Гастрономическая карта России», очень популярны гастрономические услуги и гастрономические туры. 
Информация, собранная в процессе анкетирования, поможет нашему краю найти свою гастрономическую изюминку и принять участие в общем процессе развития гастрономического туризма. 
Заполненные анкеты нужно присылать до 31 января 2018 года с темой письма «гастрономический туризм» в комитет по культуре и туризму на адрес электронной почты:
292370@mail.ru Решетниковой Элеоноре Алексеевне.

Анкета

1. Вы родились в Смоленской области?

 Нет

 Да

2. В каком районе?

__________________________________________________________________

3. Ваши предки смоляне?

 Нет

 Да

     Если «Да», то в каких районах области они жили?

__________________________________________________________________

4. Что готовили Ваши бабушки? Какие блюда Вам запомнились из детства?

__________________________________________________________________

___________________________________________________________________

___________________________________________________________________

5. Считаете ли Вы, что существуют уникальные блюда, встречающиеся только на территории Смоленской области?

 Нет

 Да

    Если «Да», то какие (перечислите)?

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

___________________________________________________________________

___________________________________________________________________

___________________________________________________________________

___________________________________________________________________

___________________________________________________________________

6. Знаете ли Вы какие-либо легенды, интересные истории, связанные с данными блюдами?

 Нет

 Да

    Если «Да», то какие?

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

7. Напишите, по возможности, рецепты указанных в п. 5 блюд.

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

8. Ваш пол

Мужской

Женский

9. Ваш возраст

До 18 лет

 19-25

 26-44

 45-60

 Более 60

Контактные данные

(по желанию)

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________